Ingredienti:
200 gr. di fragole
150 gr di latte
1 barattolino di JOGURT greco
150 gr. di zucchero,una scorza di limone
qualche pizzico di vanillina
Procedimento:
Scaldare il latte con la scorza di limone e lasciarlo raffreddare,
lavare e mondare le fragole e frullarle con lo zucchero la vanillina,
poi unire lo yougurt e il latte raffreddato,
mettere il tutto in gelatiera e mantecare per 30/40 minuti,
riporre in vaschetta nel freezer per almeno 30 minuti prima di gustarlo così semplice o con aggiunta di meringa a pezzetti e..o..con ciliegie sciroppate ..
Una variante un poco più calorica e decisamente più cremosa possiamo sostituire lo yougurt con 100 ml. di panna liquida fresca ...
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