Torta morbida al cioccolato

 San valentino si avvicina sempre più , questo dolce è l'ideale per festeggiare, cioccolato puro e semplicità.!

Ingredienti:

1 teglia a forma di cuore

250 gr. cioccolato fondente al 70%

100 gr. zucchero semolato

100 gr. burro

2 cucchiai di farina

1 bustina di lievito per dolci

4 uova

zucchero vanigliato q.b.

Procedimento:

Fondere il burro con il cioccolato fondente,  aggiungere lo zucchero e amalgamare con una spatola io uso la "Marisa", unire le uova, due cucchiai di farina ed in fine il lievito. Infornare a 180° per trenta minuti. La torta dovrà risultare morbida e abbastanza umida . A piacere decorare con lo zucchero vanigliato.

Accompagnare questa torta con un ciuffetto di panna fresca montata è sublime.

N.B. Se volete abbinarci un vino vi consiglio il Banyuls.............. vino francese che si sposa benissimo con il cioccolato fondente!!